Les Petits Plats de Coco

Tarte pommes poires Les ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 3 pommes - 2 poires - 70 g de beurre - 2 sachet de sucre vanillé Préchauffez votre four à 200°C, Epluchez les pommes et les poires, Coupez les pommes en fines tranches, et les poires en quartiers,...

Velouté butternut chèvre frais Les ingrédients: - 1 butternut - 150 g de chèvre frais - 75 g de pignons de pins - 1 cube de bouillon Epluchez le buternut, Coupez le en dés, Faites cuire 25 minutes avec 1 litre d'eau et le cube de bouillon, Egouttez, Mixez...

Minestrone Les ingrédients : - 1 oignon - 2 tomates - 1 courgette - 1 carotte - 2 branches de céleri - 1 pomme de terre - 1 gousse d'ail - 200 g de haricots princesse - 250 g de lardons fumés ou salés - 250 g de cornettes (ou autres pâtes coupées) - Huile...

Bûche citron meringuée Pour le sablé diamant : - 255 g de farine T55 - 195 g de beurre mou - 3 g Fleur de sel - 150 g Sucre glace - 2 gousses de vanille Pour la meringue française à la Vanille : - 150 g de blancs d’oeufs - 300 g de sucre - 2 gousses de...

Bruschetta crevettes avocat Les ingrédients : - 2 tranches de pain de campagne - 1 avocat - 150 g de petites crevettes - piment d'espelette - 1 tomate - huile d'olive Frottez votre pain avec de l'huile, Faites revenir les crevettes dans de l'huile d'olive...

Brushetta jambon tomme de Savoie Les ingrédients : - 2 tranches de pain de campagne - 100 g de tomme de Savoie - 4 tranches de jambon fumé - quelques feuilles de mâche - quelques gouttes de crème de balsamique Frottez votre pain avec un peu d'huile d'olive,...

Moelleux aux pommes et framboises Les ingrédients: - 4 oeufs - 150 g de farine - 100 g de sucre -1 sachet de levure - 100 g de beurre - 4 pommes type golden - 125 g de framboises - 4 c.s. de caramel liquide Préchauffez le four à 200°C, Faites fondre le...

Caille sauce foie gras Les ingrédients: - 4 cailles - 150 g de foie gras - 300 ml de crème -sel, poivre Préchauffez le four à 200°C, Mettez les cailles dans un plat, Salez, poivrez, Parez avec un peu de beurre, Enfournez pour 25 - 30 minutes, Préparez...

Tartelette chocolatée poire Les ingrédients: Pour la pâte à tarte: - 150 g de beurre - 200 g de farine - 80 g de sucre - 40 g de cacao - 5 cl d'eau Pour la garniture : - 1 boîte de poires au sirop - 4 c.s. de miel Mélangez le sucre, la farine et le cacao,...

Bruschetta houmous tomate Les ingrédients: - 2 tranches de pain de campagne - 1 tomate - 40 g de houmous - quelques feuilles de mâches - crème de vinaigre balsamique Faites griller les tranches de pain, Étalez le houmous dessus, Découpez les tomates,...